華聲在線9月17日訊(記者 黃梅)今日下午，第八屆中國國際食品餐飲博覽會(huì)(以下簡稱“食餐會(huì)”)在長沙落下帷幕。本屆食餐會(huì)展覽面積達(dá)10萬平米，匯集了約1800家企業(yè)、4萬余件展品。為期3天的展會(huì)中，參展觀眾突破21萬人次，創(chuàng)歷屆展會(huì)新高。

作為“2023消費(fèi)提振年”的重要活動(dòng)之一，食餐會(huì)在辦展規(guī)模、觀眾質(zhì)量、產(chǎn)業(yè)鏈接等各方面均超預(yù)期。展會(huì)期間，現(xiàn)場人潮絡(luò)繹，累計(jì)參展觀眾達(dá)21.54萬人次，創(chuàng)歷屆展會(huì)新高?！盎鸨钡娜藲獗澈笫钦娼鸢足y的成交額。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，展會(huì)期間現(xiàn)場交易額及意向訂單共計(jì)約61.2億元。在江蘇、云南特色產(chǎn)品推介會(huì)上，20家企業(yè)達(dá)成合作共識(shí)，簽約金額達(dá)2.68億元;“味道湖南”活動(dòng)期間，多家采購商與供應(yīng)商簽約合作，簽約金額達(dá)5000萬元。

食餐會(huì)成績亮眼，離不開平臺(tái)匯聚了諸多知名食餐品牌。展會(huì)有省外江西、海南、云南、山西、江蘇等20個(gè)省市組團(tuán)，省內(nèi)長沙、湘潭、衡陽、常德等11個(gè)市州的名優(yōu)特食品和餐飲集中亮相展會(huì)，現(xiàn)場還打造了韓國館、香港館、澳大利亞館和泰國館。中糧集團(tuán)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)、輕工鹽業(yè)集團(tuán)、今麥郎、唐人神等品牌參展。

現(xiàn)場，南縣小龍蝦、津市牛肉米粉、衡陽魚丸等湖南美食，山西的陳醋、海南的椰子汁、陜西的肉夾饃等中國特產(chǎn)，葡萄牙的紅酒、盧旺達(dá)的干辣椒、韓國館的休閑零食等異國風(fēng)味肴紛至沓來、引人垂涎。

值得一提的是，本屆展會(huì)活動(dòng)更加豐富、創(chuàng)新。展會(huì)期間舉辦了中國國際食品餐飲創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)、第四屆中國餐飲數(shù)字化發(fā)展大會(huì)、第三屆中部品牌力量食董會(huì)發(fā)展論壇等論壇活動(dòng)，共議食品餐飲產(chǎn)業(yè)在質(zhì)量提升、創(chuàng)新科技、傳播推廣等方面所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)、出路與對(duì)策。

此外，為迎合新消費(fèi)主力，食餐會(huì)緊抓流量密碼，聯(lián)合抖音、小紅書、天貓、快手等，打開展商與展會(huì)、平臺(tái)與品牌更深度的創(chuàng)新合作模式。其中，抖音總曝光1.3億，同城熱榜TOP2，小紅書曝光量達(dá)到60W+，私域社群人數(shù)達(dá)到1.5W?，F(xiàn)場各展臺(tái)開設(shè)直播間，利用線上平臺(tái)推介展會(huì)產(chǎn)品，擴(kuò)大展會(huì)傳播聲量，實(shí)現(xiàn)“數(shù)字食餐會(huì)”。

據(jù)悉，第九屆中國國際食品餐飲博覽會(huì)將于2024年9月6-8日繼續(xù)在長沙國際會(huì)展中心舉辦。