南門口小吃攤藏著青春記憶
演員廖慧佳：放學(xué)后每天去的小吃攤成了網(wǎng)紅店
演員廖慧佳。圖/受訪者提供
潮宗街被稱為最“潮”老街，每走一步都是驚喜!組圖/記者王芊
擁擠的人潮、熱鬧的商鋪、數(shù)不清的酒吧和娛樂(lè)場(chǎng)所構(gòu)成年輕人的夜生活。
瀟湘晨報(bào)記者李楠長(zhǎng)沙報(bào)道
城市如一臺(tái)無(wú)聲的錄像機(jī)，悄悄收錄了你我的青春夢(mèng)想和人生軌跡。某天回望，總有一個(gè)地方，足跡深刻，總有一個(gè)瞬間，依舊溫暖。晨視頻App上線兩周年之際，我們邀請(qǐng)多位珍藏著“長(zhǎng)沙記憶”的人，分享自己與這座城的溫暖故事。
“我最想念的就是長(zhǎng)沙南門口，那里有我讀初中時(shí)最愛(ài)吃的小吃，可以說(shuō)每天吃都吃不厭!”10月26日清晨，長(zhǎng)沙飄起蒙蒙秋雨，當(dāng)廖慧佳活潑悅耳的聲音從電話那頭傳來(lái)，她對(duì)家鄉(xiāng)美食的懷念仿佛一部老電影，再現(xiàn)出網(wǎng)紅美食聚集地十多年前的溫暖畫(huà)面。
還記得老板善意的關(guān)心
廖慧佳是一名青年演員，生于長(zhǎng)沙，主演和參演過(guò)多部古裝熱播劇，比如《雪中悍刀行》的“呵呵姑娘”，《神探駙馬請(qǐng)接駕》中的“小帝姬公儀音”等，還主演了都市劇《命中注定愛(ài)上你》、民國(guó)劇《亂世芳華》等。
廖慧佳的小學(xué)和初中分別在天心區(qū)銅鋪街小學(xué)和湘郡培粹實(shí)驗(yàn)中學(xué)就讀，位于南門口的學(xué)院街、學(xué)院巷就成為她當(dāng)時(shí)每天都要往返的地方。特別是初中每天放學(xué)后，廖慧佳會(huì)和好朋友踏著青石板路，穿過(guò)一家又一家小吃店，默契地在一家路口的小吃攤停下，每人點(diǎn)一份涼面、一份豆干，坐下邊吃邊聊。“那是我每天最快樂(lè)的時(shí)候?！绷位奂殉錆M懷念地說(shuō)。
如果你對(duì)長(zhǎng)沙的網(wǎng)紅小吃有研究，那么你也許已經(jīng)猜到了，廖慧佳和好朋友常去的小吃攤就是現(xiàn)在大名鼎鼎的旺旺小吃。
“我上初中是10年前，那時(shí)候旺旺小吃每天開(kāi)門營(yíng)業(yè)，老板都是一個(gè)人忙里忙外?！被貞浧痣y以忘懷的少年時(shí)光，廖慧佳有許多珍藏的生動(dòng)畫(huà)面，她介紹：“那時(shí)候沒(méi)有很多人排隊(duì)，基本上都是我們學(xué)生去吃。我最愛(ài)吃的就是他家的香干，是那種風(fēng)干的，再拼一半土豆絲，要一碗涼面，就可以吃得很飽。我和閨蜜兩個(gè)人差不多每天放學(xué)都會(huì)去吃，從來(lái)沒(méi)有吃膩的感覺(jué)。”
在初中的一次考試中，向來(lái)語(yǔ)文成績(jī)較好的廖慧佳沒(méi)有考好，老師在班上批評(píng)了她，問(wèn)她“是不是最近太貪玩了”。廖慧佳透露：“那一次我特別難過(guò)，放學(xué)后就一個(gè)人走出了學(xué)校。當(dāng)時(shí)還下著雨，我書(shū)包里裝了雨傘，但我沒(méi)有打，手里拿著的是語(yǔ)文試卷。我一路淋著雨走到了旺旺小吃攤，沒(méi)有點(diǎn)東西，只是找了個(gè)凳子坐了下來(lái)。”
“你又來(lái)了，怎么今天不吃東西?”旺旺小吃的老板跟廖慧佳打起招呼。隨后，老板主動(dòng)裝了一份涼菜拼盤請(qǐng)她吃，里面裝著她常點(diǎn)的香干、土豆絲，還有韭菜等。
看到老板送來(lái)的涼菜，廖慧佳忍了很久的眼淚一下子就落了下來(lái)?！耙?yàn)槔习暹@個(gè)善意的舉動(dòng)，讓我瞬間感覺(jué)被溫暖到。”
在廖慧佳的記憶里，學(xué)院街上玲玲夜宵店的豬油拌粉、金記糖油坨坨也是她和好朋友常吃的小吃。
請(qǐng)朋友打包長(zhǎng)沙的香干回京
現(xiàn)在在北京工作的廖慧佳，每次回長(zhǎng)沙都會(huì)先去南門口走一走。細(xì)心的她發(fā)現(xiàn)，巷子里的一些店已變換了門臉，比如以前賣炸奶糕的店變成了飾品店，不過(guò)總體上她還是“感覺(jué)沒(méi)怎么變，始終有一種歸屬感”。
回到南門口，就不能不去旺旺小吃來(lái)一份涼面和涼菜。她坦言：“現(xiàn)在依然覺(jué)得好吃，感覺(jué)是一種情懷，也是對(duì)自己青春少年時(shí)的美好回憶?！睂?duì)她來(lái)說(shuō)，唯一不同的地方可能在于，現(xiàn)在再回南門口吃小吃的時(shí)候，手里會(huì)多一杯茶顏悅色。
在外工作的日子里，廖慧佳經(jīng)常向身邊的同事、朋友不遺余力地推薦南門口美味小吃。當(dāng)自己特別想念這一口家鄉(xiāng)味時(shí)，會(huì)怎么解饞呢?廖慧佳透露：“有一次，有個(gè)朋友從長(zhǎng)沙回北京，幫我打包代購(gòu)了一大包旺旺小吃的香干。還有一次，我真的說(shuō)走就走坐飛機(jī)回到長(zhǎng)沙，把想吃的小吃都吃了一遍，第二天再飛回北京?！?
在廖慧佳的微博上，有一條她于2019年拍的Vlog，視頻里她和好朋友回到初中母校，看望了昔日恩師。從學(xué)校出來(lái)，她們沿著曾走過(guò)無(wú)數(shù)次的街巷，不由自主地就走到旺旺小吃店……廖慧佳說(shuō)：“那次我和閨蜜邊吃邊聊，聊的都是學(xué)校和老師的好，口中的涼菜也感覺(jué)更好吃了!”
一份小吃，承載著廖慧佳的青春回憶，也濃縮著無(wú)數(shù)長(zhǎng)沙學(xué)子對(duì)故鄉(xiāng)最溫暖地眷戀。
延伸
帶上耐心排隊(duì)品嘗“最長(zhǎng)沙”小吃
曾經(jīng)專屬于長(zhǎng)沙部分學(xué)子的南門口美食，如今早已香飄四海，成為網(wǎng)紅長(zhǎng)沙的熱門打卡地。每到節(jié)假日，長(zhǎng)長(zhǎng)的排隊(duì)隊(duì)伍便是它們網(wǎng)紅身份的象征。
隨著長(zhǎng)沙城市建設(shè)的提質(zhì)改造，目前旺旺小吃、玲玲夜宵店等店鋪原址正在拆遷新建中，好在部分店鋪已在附近新址落腳。
其中，旺旺小吃搬到了學(xué)院街最東頭，緊挨黃興路步行街的地方。在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上，有許多關(guān)于旺旺小吃的“傳說(shuō)”，比如“老板很任性，天氣不好不開(kāi)門，心情不好不開(kāi)門，不想干活不開(kāi)門”，讓不少慕名而來(lái)的游客感嘆“有錢也不一定能吃到”。或許這種神秘的不確定性，更增加了很多游客想要打卡品嘗的挑戰(zhàn)欲。
讓老顧客們開(kāi)心的是，搬到新址的旺旺小吃各種菜品水準(zhǔn)依然在線，招牌的涼面筋道爽滑，配上花生碎和榨菜末，讓人一口都不想浪費(fèi)。招牌的香干嚼勁十足，吃起來(lái)一定不能著急，細(xì)嚼慢咽才能感受到豆香與麻辣的絕美融合。其他的菜品也各有特色，怎么選都不會(huì)出錯(cuò)。
對(duì)游客們來(lái)說(shuō)，南門口能成為網(wǎng)紅美食聚集地，不僅有旺旺小吃。現(xiàn)在從南門口地鐵站出來(lái)，步入登仁橋巷向長(zhǎng)郡中學(xué)方向走去，兩邊有各類美食小吃，到了長(zhǎng)郡中學(xué)門前，無(wú)論向左或是向右，沿街依然是琳瑯滿目的小吃店：糖油坨坨、煎餅果子、豆花、鹵肉卷、泡菜、紫蘇桃姜、炸串、臭豆腐、豬油拌粉、冒菜、烤苕皮、奶茶……
如果是放學(xué)時(shí)分，會(huì)看到同學(xué)們從校門內(nèi)奔跑而出，直沖自己熟悉的小店而去。因?yàn)橥硪徊?，就?huì)圍滿穿著校服的同窗。如果是節(jié)假日，你就會(huì)遇到每家店都需先排隊(duì)的無(wú)奈，如果沒(méi)有足夠的耐心，便無(wú)緣品嘗這些“最長(zhǎng)沙”的佳肴。
老巷與新街(步行街)，名校與小吃，繁華與靜謐……人間煙火中最令人向往的元素有序地聚合在南門口，成為長(zhǎng)沙城里一張閃亮且獨(dú)特的地理名片，講述著城市變遷的故事，釋放出多元而神秘的吸引力。更難得的是，無(wú)論是長(zhǎng)沙老口子，還是新晉星城人，或是外地游客，都可以在這里找到撫慰口舌的歸宿。
長(zhǎng)沙街巷“老潮”了
瀟湘晨報(bào)記者王芊長(zhǎng)沙報(bào)道
除了太平街、坡子街，你還知道長(zhǎng)沙哪些老街巷?
長(zhǎng)沙還有很多老街也許沒(méi)有太平街坡子街那樣熱鬧，但經(jīng)過(guò)改造，這些老街又“老”又“潮”，已經(jīng)成為了許多年輕人的“新寵兒”。
晨視頻兩周年之際，我們推出“城市答案都是C”線上打卡大型活動(dòng)，跟著晨視頻的腳步參與城市打卡，領(lǐng)取你的專屬福利。10月30日至11月9日，晨視頻推出6條打卡線路，解開(kāi)城市探索密碼，和晨視頻一起來(lái)一次久違的CityWalk，標(biāo)記你的城市答案!
本期推出的打卡路線：“新潮街巷線”。一起去看看長(zhǎng)沙那些又“老”又“潮”的有趣街巷吧!
站點(diǎn)一：潮宗街
潮宗街并不只是一條老街，而是由很多小街巷組成的一片區(qū)域，除了有九如里公館，文化書(shū)社故址等歷史建筑，還有很多別出心裁的咖啡廳、書(shū)店、中古店等網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，被公認(rèn)為長(zhǎng)沙最好逛的街之一。社交平臺(tái)上網(wǎng)友整理出的潮宗街打卡攻略也是數(shù)不勝數(shù)，評(píng)價(jià)這條街是“又老又潮”。在閑適的下午走一走這條歷史文化和網(wǎng)紅潮流相互碰撞的最“潮”老街，每走一步都是驚喜!
站點(diǎn)二：軒轅殿巷
時(shí)髦的軒轅殿巷就在長(zhǎng)沙五一廣場(chǎng)附近，南起五一大道西段，西止藩城堤，呈曲尺形。清嘉慶續(xù)修《長(zhǎng)沙縣志》長(zhǎng)沙縣城圖上即繪有軒轅殿的建筑標(biāo)志。它本來(lái)是長(zhǎng)沙的一條老街，現(xiàn)在已經(jīng)遍布各種各樣的寶藏小店，每個(gè)寶藏小店都各有特色，滿滿的二次元和復(fù)古元素。這里有古著店、網(wǎng)紅雜貨店、手辦店、DIY手工坊，有些店鋪門口還繪制了漂亮的涂鴉墻，供游客打卡拍照。
站點(diǎn)三：解放西路
如果說(shuō)長(zhǎng)沙是網(wǎng)紅城市，那么解放西路就是長(zhǎng)沙的“網(wǎng)紅路”了。一條解放西路串起東牌樓、藥王街、步行街、太平街、坡子街、三興街、三王街、登隆街、都正街，這里有著擁擠的人潮、熱鬧的商鋪、數(shù)不清的酒吧和娛樂(lè)場(chǎng)所構(gòu)成年輕人的夜生活。這里的狂歡讓本地居民津津樂(lè)道，也讓外地的游客流連忘返。
站點(diǎn)四：豐盈西里巷
在距離黃興步行街不過(guò)100米，有一條靜謐悠然的老街巷，這里便是白果園。走進(jìn)白果園，很多古老的公館住宅分布在街道兩側(cè)，而豐盈西里巷就藏在這處片區(qū)中。豐盈西里是白果園中最為網(wǎng)紅的街巷，東起豐泉古井，西至里仁巷，這條街巷里不僅有設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約又別致的咖啡店、烘焙店、花藝店，還有吸引無(wú)數(shù)游客打卡的主題涂鴉墻。
現(xiàn)在下載登錄晨視頻App，在首頁(yè)找到活動(dòng)專區(qū)或搜索“城市答案”，即可參與線路打卡!完成地圖點(diǎn)位標(biāo)記獲取長(zhǎng)沙城探索度，每完成1處可獲取一定探索度，不同探索度對(duì)應(yīng)不同獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)品包括精美禮盒、品牌餐飲無(wú)門檻券等。
探索城市答案有兩種方式：
定位標(biāo)記：如果你是城市“特種兵”，那么一場(chǎng)CityWalk一定難不倒你，當(dāng)你按路線到達(dá)活動(dòng)指定地點(diǎn)，在地圖上點(diǎn)亮打卡點(diǎn)即完成標(biāo)記。
飛行標(biāo)記：在活動(dòng)專區(qū)完成6項(xiàng)線上任務(wù)，也可點(diǎn)亮所選打卡地。完成任務(wù)獲取里程，每10里程可完成標(biāo)記1處，同時(shí)可獲取3次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，抽獎(jiǎng)池獎(jiǎng)品包含隨機(jī)紅包。
玩法不止于此，除了探索長(zhǎng)沙城點(diǎn)亮打卡點(diǎn)，還可以“標(biāo)記我的城市答案”，參與互動(dòng)問(wèn)答，通關(guān)還可領(lǐng)取紅包。
此外，晨視頻2周年紅包雨也是不容錯(cuò)過(guò)!點(diǎn)擊活動(dòng)頁(yè)“城市福利官”浮標(biāo)，查看紅包雨場(chǎng)次，點(diǎn)擊“一鍵預(yù)約”即可在紅包雨開(kāi)啟前收到提醒，屆時(shí)進(jìn)入晨視頻App首頁(yè)即可搶紅包。
這么好吃好玩的路線，這么豐厚的獎(jiǎng)品紅包，還不快行動(dòng)起來(lái)，一起來(lái)一次久違的CityWalk，標(biāo)記你的城市答案吧!
來(lái)源：瀟湘晨報(bào)