作為人類餐桌上的主食，稻米最初的形態(tài)也只是路邊的一株野草。那么究竟是誰(shuí)最先敏銳地發(fā)現(xiàn)了野生稻的食用價(jià)值？又是誰(shuí)最先馴化了水稻？人類到底用了多長(zhǎng)時(shí)間，才讓野生稻逐漸成為今天的主糧？這一切恐怕要從湖南道縣的一個(gè)神秘洞穴說(shuō)起。

1993年11月17日傍晚，在道縣玉蟾巖遺址，眼尖的考古人員在沖洗的網(wǎng)篩上發(fā)現(xiàn)了一粒炭化植物。經(jīng)過(guò)年代測(cè)定，這竟是一粒生長(zhǎng)于12000年前的稻谷顆粒。兩次的考古發(fā)掘，在玉蟾巖發(fā)掘出5粒稻谷顆粒，但這一發(fā)現(xiàn)，足以轟動(dòng)世界。它意味著湖湘大地上的遠(yuǎn)古先民們，踏上了馴化水稻的偉大征程。