華聲在線12月18日訊（全媒體記者 李成輝）近日，長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)督管理局上線我省首個(gè)集體聚餐報(bào)備小程序，通過(guò)數(shù)字化手段防范化解群體性聚餐活動(dòng)中的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者只需通過(guò)微信小程序搜索“長(zhǎng)沙市場(chǎng)監(jiān)管”，在完成注冊(cè)登錄后，點(diǎn)擊“集體聚餐報(bào)備”即可進(jìn)行報(bào)備工作。值得一提的是，在上傳聚餐菜譜環(huán)節(jié)，小程序內(nèi)置的智能化系統(tǒng)會(huì)迅速對(duì)菜譜中的食材進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)篩查，一旦發(fā)現(xiàn)有禁用或高風(fēng)險(xiǎn)食材，系統(tǒng)會(huì)立即提示經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)整。在確認(rèn)所有信息無(wú)誤后，即可完成整個(gè)報(bào)備流程。
集體聚餐活動(dòng)信息報(bào)備完成后，監(jiān)管流程隨即啟動(dòng)。長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《長(zhǎng)沙市集體聚餐食品安全監(jiān)督管理辦法》要求，對(duì)集體聚餐報(bào)備實(shí)行嚴(yán)格的分級(jí)監(jiān)管制度。100人至500人的聚餐活動(dòng)由屬地市場(chǎng)監(jiān)管所進(jìn)行菜譜審核；500人以上1000人以下的聚餐活動(dòng)，除了屬地市場(chǎng)監(jiān)管所審核外，區(qū)縣（市）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)也會(huì)派員現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督指導(dǎo)；而1000人以上的大規(guī)模聚餐活動(dòng)，除了市、區(qū)縣（市）監(jiān)管部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督指導(dǎo)外，還將根據(jù)實(shí)際情況對(duì)食品及原料進(jìn)行快速檢測(cè)，切實(shí)保障廣大人民群眾的飲食安全。
